レンタルサーバーを活用することで満足感を得よう

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やってみたらはまってしまう作業「うどん打ち」

雨の日の週末。どこに行くにも雨だと選択の幅が狭くてなんだか憂鬱。
子供たちも走り回る場所がないマンションの一部屋では不完全燃焼。仕方なくつけたテレビに撮りためたビデオもすっかり興味を失いなんだかダラダラ。
こんな休日、だめだ。私も子供ともどもダメダメ日曜日になってしまう。
そこで、思いついたのがクッキング。いつも手伝ってもらうと、キッチンは必要以上に厚く剥かれた野菜の皮やらくずやら。おまけに、途中で飽きたのか、後からまとめて捨てようとよけておいた白色トレーで水遊びしだしたりして結局30分で終わる調理も1時間以上かかったりして( ;∀;)母親の私からすると、してもらいたいお手伝いであり、一番やっかいなお手伝いでもあるクッキング。

でも、まだ時間には余裕がある今日。思い切って息子たちに「うどん打ち」と体験させてあげようじゃないか。
というのも、最近友人から美味しく作れるうどん打ち用の粉を譲ってもらったばかり。自分も初挑戦したかったというのも誘った理由のひとつ。

なにより、こねたうどんを袋に入れて足で思いっきり踏む、あれがずっとやってみたかったんですよ!!

で、テーブルを囲んで子ども2人と私。3つの手が「わたしがやる」「僕がやる」「いや、お母さんがやる」と喧嘩しながら粉と塩水をまぜまぜ・・・袋に入れて憧れの、あの夢見ていた足ふみ作業。

「おりゃーっ、このこのこのーっ」必要以上に雄たけびをあげて踏みまくった私と息子。

ちょっと娘はこの2人に引いてたかも?!

ちょっと豆知識。
手打ちうどんは、水の加減、塩水の濃度、季節に合わせて変えるとコシや味がよくなるらしい

けど、とにかくど素人。とりあえずばらばらの粉がひとつの玉になればそれでヨシ。袋も破れず、うどんもうっかり床に落とさず

はじめてにしては、うんまずまずの出来。白くてすべすべお肌のうどん玉が完成。

熟成させて、包丁で細く切る。

これまた、3人の「自分がやりたい」の包丁取り合い合戦。きっと私に似てしまったんだろうな・・・譲らない。

奪い合いの中でできたうどん。。。いやきしめん。いや、ほうとう?

見た目はかなり茹で時間長めじゃないと茹で上がらない太さの極太めん3人前〜いっちょあがり

まあ、これも手打ち感出ていて良しということで。

部屋も私たちの顔もうどん粉でまっしろになったけど、憂鬱休日から達成感あふれるいい休日になったかな。

次はちゃんと「うどんらしい?」を切るぞ